餃子の王将inふわエッグ
ふわっふわエッグの中から王将の餃子！「今日の卵美味しいじゃ〜ん！」とお兄ちゃん♪ 子供たちの笑顔いっぱいの一品完成♪
このレシピの生い立ち
今日は何にしようかなぁと思った時に、子供たちが大好きな王将の餃子、ふわエッグ、甘酢餡のコラボ案が天から降りてきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
1. *の調味料を合わせておきます。
2. 玉ねぎは、スライス、人参は千切りにしておきます。 - 2
＜ふわエッグをフライパンで！＞
このレシピでは、取手が取れるフライパンを使用。後工程でフライパンごとレンジにいれてます。 - 3
＜ふわエッグを耐熱皿で！＞
5.の手順以降ではフライパンでなく耐熱皿を使用して、レンジのみで仕上げます。 - 4
餃子の王将の生餃子は、餃子の王将でいただける焼き方に従って、焼きます。
-
- 5
焼き終わった餃子は、皿に移しておきます。
-
- 6
残りの卵を各々のセルクルに入れ、蓋をして弱火で10分程、放置しむしやきにします。(手順15.へ)
- 7
フライパンに、油を塗ったセルクルを置き、その中に焼いた餃子を2個(3個)ずつ入れます。(耐熱皿使用の場合、手順へ)
-
- 8
フライパンを弱火にかけ、卵を溶いて、各セルクルに1/3程流し込みます。セルクルから卵が流れ出ますが、そのままにします。
-
- 9
流れ出た卵が固まってきたら、箸で取り、セルクルの中に入れます。
- 10
＜耐熱皿で！＞
フライパンの取手が取れない場合は、耐熱皿にセルクルを置き、焼きあがった餃子を2こずつ入れます。 - 11
＜耐熱皿で！＞
卵を溶いて、各セルクルに1/3程流し込み、ラップをして、レンジで1分温めます。 - 12
＜耐熱皿で！＞
セルクルの外に流れ出た卵が固まっていたら、セルクルの中に入れます。 - 13
＜耐熱皿で！＞
残りの卵を各々のセルクルに入れ、ラップをして、2分温めます。卵の固まり具合を見ながら、追加で温めます。 - 14
小さめのフライパン、または、鍋に油を少量入れ、人参、玉ねぎの順で炒めます。
- 15
しんなりして火が通ったら、*の調味料を入れ、弱火にかけておきます。
-
- 16
蓋をしたままのフライパンを電子レンジに入れて、2～3分温めます。（必要であれば、追加で温めます）
- 17
レンジから出して、セルクルの内側とエッグを爪楊枝で離し、お皿に移します。
- 18
甘酢餡に、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、火から下ろし、餃子の王将inふわエッグにかけて、乾燥パセリをのせ完成。
-
- 19
今回我が家は、焼きたてをつままれ…、各々に2個ずつ入れましたが、本当は、3個ずつ入れる予定でした〜 >_<
コツ・ポイント
卵を蒸し焼きにする際は、急いでいても、弱火で！
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