簡単!ねぎ玉牛丼♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

いつもよるららぽーとで牛肉100g100円の時(時折狙ってその日に)牛細切れ肉買い足しで、好きな種類の牛丼を、と、
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

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材料

1人分
  1. 青ネギ 1本
  2. 玉ねぎ 1/6個
  3. 牛細切れ肉 80g
  4. 塩胡椒- 少々
  5. サラダ油  大さじ1/2
  6. 大さじ1/2
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. みりん 大さじ1
  9. ご飯 一人分
  10. 卵黄  一個分

作り方

  1. 1

    青ネギを輪切り、玉ねぎを薄切り、牛細切れ肉を一口大に切り塩胡椒。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで牛細切れ肉を炒め、切った玉ねぎを合わせ炒め、酒・醤油・みりん・水(大さじ1/2ほど)入れる。

  3. 3

    温かいご飯を丼に装い、具材をのせ、卵黄、切った青ネギを散らし、完成!

コツ・ポイント

(料理工程インスタ用に撮影しながらで)ちょっと煮詰めすぎて、硬く、煮詰めすぎかなと思ったら、水を少量入れれば良いと教わったため、水は追加で書き足しです。

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レシピ作者

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
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2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破!81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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