☆柔らかヘルシーとり天

☆Hirosuke☆
☆Hirosuke☆ @cook_40270371

鷄ムネでヘルシー♪
サクサク柔らかなとり天です(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
大分に釣りに行っていた頃に帰りによくとり天を食べていました♪とっても美味しくてまた食べたくて♪(´∀`人)

☆柔らかヘルシーとり天

鷄ムネでヘルシー♪
サクサク柔らかなとり天です(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
大分に釣りに行っていた頃に帰りによくとり天を食べていました♪とっても美味しくてまた食べたくて♪(´∀`人)

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材料

2人分
  1. 鷄ムネ肉 1枚(約250g)
  2. ●酒 小さじ1
  3. ●塩コショウ 少々
  4. ●てんさい糖(さとう) 小さじ1/2
  5. 【衣】
  6. 天ぷら粉(玉子入り) 100g(1カップ)
  7. 160cc
  8. 【付け合わせ】
  9. 天つゆ お好み量
  10. からし(お好みで) お好み量
  11. 大根おろし(あれば) お好み量
  12. レモン(あれば) 1/8切れ

作り方

  1. 1

    ムネ肉は皮、スジなどを丁寧に取り除き一口大強の削ぎ切り♪
    バットや袋に入れ♪
    ●を入れもみ込んでおく♪
    30分寝かせて

  2. 2

    揚げる直前に衣を作ります♪

    冷たい水に天ぷら粉を加え♪
    菜箸で粉が少し残るくらい軽く混ぜて♪

  3. 3

    鶏肉を衣にくぐらせ♪
    160度~180度に温めた油で揚げる♪

  4. 4

    こんがり両面きつね色に揚ったら♪油を切ってお皿に盛り付け♪
    できあがり♪

  5. 5

    2020/1/16
    てんつゆの人気検索トップ10に入りました♪
    有難うございます♡( ^ω^ )

  6. 6

    *2020/5/21
    話題入り♪
    閲覧下さった皆様・素敵なれぽを下さった皆様
    感謝です♡\(^ω^)/

  7. 7

    こつゆちゃん♪うわぁ♡めちゃ美味しそう♡(#^.^#)旦那さんからの美味しいねは嬉しいよね~♪此方こそいつもありがとう♡

  8. 8

    ヒロさん♪カラッと揚がって美味しそう♡(o´艸`)とり天大好きファミリーの皆さんのお口にあって嬉しい♡ヒロさん美味しく

  9. 9

    作ってくれてありがとう〜♡
    ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )次回はぜひ倍量で♡(o´艸`)

  10. 10

    runaさん♪こつゆsのとこから飛んで来てくれてありがとう〜♡こつゆちゃんにも感謝だわ♡
    こちらこそいつも素敵なれぽに

  11. 11

    惚れ惚れ(〃A〃)してます♡素敵だなぁ〜って♪♪毎日酷暑が続いてるけど頑張って乗り切ろうね〜(^o^)いつもありがとう♡

  12. 12

    ひ〜ちゃん♪カラッと♡後ろのチラッと見える天ぷらも美味しそう〜♡参考にして貰え感激です!!柔らかくなって良かった〜

  13. 13

    いつも素敵なれぽをwでありがとう!!(^o^)朝晩冷えてきたね体に気をつけて♡

  14. 14

    恵美さん♪うわぁ♪豪華な食卓♡皆さんからの美味しいがとっても嬉しく作ってくれた恵美さんにも感謝です♡とっても励みに♡

  15. 15

    こちらこそ恵美さんいつもありがとう!!(^o^)

  16. 16

    ともみんさん♪わぁ♡美味しそう〜♡こつゆsの所からありがとう!!とり天にタルタル乗せ♪食欲そそられます〜♡

  17. 17

    いつも素敵過ぎるれぽにウットリ♡ありがとう!!(^o^)

コツ・ポイント

●調味料を軽くもみ込むと鶏肉がしっとり柔らかになります♪

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☆Hirosuke☆
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いいねや素敵なれぽ、フォロー・感謝の気持ちで一杯♡いつも有難うございます!!(*^^*)旦那さんの偏食多い為、作りたい物に制限があり、同じれぽが続く事あるかと思います(人-ω•`)がどうぞよろしくお願いします♬☆パートで歯科医院勤務、多肉ちゃん育て魚釣りが趣味です♡
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