素材を生かした☆オニオンスープ

TOMA☆TOMA @cook_40159340
オニオン素材を!そのまま生かす☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎを甘くするには!飴色になるまで炒めると聞き
本来の玉ねぎの味を味わいたかったのです。
素材を生かした☆オニオンスープ
オニオン素材を!そのまま生かす☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎを甘くするには!飴色になるまで炒めると聞き
本来の玉ねぎの味を味わいたかったのです。
作り方
- 1
玉ねぎを、お好きな大きさに切り、
オリーブオイルで
30分以上!弱火で玉ねぎを炒める。 - 2
飴色になるまで、頑張ってね!
甘く玉ねぎ本来の味が出ます☆ - 3
鍋に移し水を入れ
煮たってきたら
中火で3分!
コンソメを入れ
弱火で 1分!
ブラックペパーを振りかけ
出来上がり!
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は弱火で焦がさないように!
じっくり飴色になるまで、弱火で!
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