鯖の味噌煮缶でちゃんちゃん焼き風

ひなたこやき
ひなたこやき @cook_40134953

鯖の味噌煮缶で味付けして煮るだけ。
このレシピの生い立ち
(夫のおつまみ)鯖缶があったので

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材料

  1. 鯖味噌煮缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/3
  4. キャベツ 1/4
  5. バター 10〜20g
  6. 塩コショウ 少々
  7. 鯖缶の缶に1/4くらい入れる

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、半分に切り7ミリ位の細切り。
    人参は、薄めの短冊切り。
    キャベツは、5~6等分に切る。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎ、人参、キャベツの順に重ねてる。

  3. 3

    野菜の上に鯖缶の煮汁を回しかけ、鯖を菜箸で大きめに切り分けて、バターを置く。

    ※空の鯖缶の使います!
    捨てないで

  4. 4

    鯖缶の缶に、水を1/4くらい入れてフライパンに入れ、蓋をして野菜がやわらかくなるまで煮る。

  5. 5

    野菜がやわらかくなったら、塩コショウを振り出来上がり。

    我が家はフライパンのまま食卓に出します…

コツ・ポイント

フライパンを時々ゆすってください。

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レシピ作者

ひなたこやき
ひなたこやき @cook_40134953
に公開
COOKPADがないと料理ができない…毎日、助かってます!2011.5.22開設
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