バターをボウルに入れて、レンジで20〜30秒温めて軽く溶かす。その後オーブンを余熱180度で温めておく。

そこにエリスリトール（糖質制限してない方は砂糖でもOK）を入れて、よく混ぜる。

さらに、おからパウダーを加えて混ぜる。

たまごと、豆乳を加えて混ぜる。

手で軽く砕いた胡桃と、ココアパウダーを加えて混ぜる。

焼く直前にベーキングパウダーを入れて混ぜ、型に、クッキングペーパーを敷いて、その中に流し込み180度で40分焼く。