学校給食の『きつねご飯』

☆Sweet-Potato☆
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
九州

子供の小学校の献立メニュー
このレシピの生い立ち
子供の小学校の給食に登場したもので、作り方を忘れないために載せました。

学校給食の『きつねご飯』

子供の小学校の献立メニュー
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子供の小学校の給食に登場したもので、作り方を忘れないために載せました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 鶏ひき肉 60g
  3. 油揚げ 60g
  4. にんじん 50g
  5. いんげん 20g
  6. しょうが 1片
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 少々
  9. 《調味料》
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★濃口醤油 大さじ1と1/2
  13. ★薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は普通に炊く。

  2. 2

    にんじんは短い千切り、生姜はみじん切りにする。いんげんは小口切りにし、さっと茹でる。

  3. 3

    油揚げは小さく切って、油抜きをしておく。

  4. 4

    サラダ油で、しょうが・鶏ひき肉・にんじんを炒め、少量の水を加えて煮る。

  5. 5

    3️⃣の油あげ、★の調味料を加えて煮る。

  6. 6

    2️⃣のいんげん加え、味を整える。

  7. 7

    炊き上がったご飯に4️⃣を混ぜ合わせて完成!!

コツ・ポイント

簡単に出来ます!

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ズボラ主婦の私が、簡単!で手抜き!な料理で美味しいものを食べたくて覚書程度にレシピを掲載しています(˶' ᵕ ' ˶)つくれぽを書いて下さった皆様、ありがとうございます♡嬉しくて励みになっています☆.。.:*・°
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