きつねごはん【学校給食】

Name: きつねごはん【学校給食】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 油揚げ(短冊切り) 2と1/2枚(50g); 鶏肉(コマ切れ) 40g; にんじん(短冊切り) 1/4本(50g); さとう 大さじ1(9g); しょうゆ 小さじ4(24g); 酒 小さじ1(5g); 水 カップ1/2(100ml)

杉並区の給食 @suginami_cookpad

子どもたちに人気、油揚げのまぜご飯です。【杉並区】
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。

きつねごはん【学校給食】

杉並区の給食 @suginami_cookpad

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

米 2合
油揚げ(短冊切り) 2と1/2枚(50g)
鶏肉(コマ切れ) 40g
にんじん(短冊切り) 1/4本(50g)
さとう大さじ1(9g)
しょうゆ小さじ4(24g)
酒小さじ1(5g)
水カップ1/2(100ml)
計量スプーンは目安です

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米を洗って浸水し、炊く。
2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、切る。
3
調味料と水を火にかけ、鶏肉・にんじんを煮る。
鶏肉に火が通ったら油揚げを加える。
4
炊きあがったご飯にに具をまぜる。

コツ・ポイント

材料に味がしっかりしみ込むまで弱火で煮てください。汁気を少し残したほうがご飯とまぜやすいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

杉並区の給食 @suginami_cookpad

2020/01/08 02:44に公開

杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課

このレシピのキーワード

ご飯鶏肉にんじん酒油揚げこま切れ米

似たレシピ

その他のレシピ