ロール白菜
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
白菜一玉買ったので外側の大きな葉を使って作ってみました。キャベツとは違った食感で美味しかったです
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので
一玉買ってしまいました
使い切るために考えたレシピです
ロール白菜
白菜一玉買ったので外側の大きな葉を使って作ってみました。キャベツとは違った食感で美味しかったです
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので
一玉買ってしまいました
使い切るために考えたレシピです
作り方
- 1
ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、人参、パン粉、玉子
塩胡椒を混ぜ合わせます -
- 2
白菜はさっと下茹でし
冷ましておきます -
- 3
白菜の芯の部分に丸めたひき肉をのせます
-
- 4
ひき肉が隠れる位までくるっと巻きます
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- 5
次に両サイドを巻きます
-
- 6
残りをくるっと巻いて爪楊枝で止めます
-
- 7
鶏ガラスープの素、塩胡椒で味付けしたスープに入れて中火でコトコト煮たら完成です
-
- 8
お好みで食べるときにケチャップをかけて完成です
-
コツ・ポイント
煮崩れしないように中火でゆっくりコトコト煮ると
スープも透明でおいしくできます
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