フライパンひとつで簡単！美味しい！煮豚
クックJK4Z2N☆ @cook_40157140
母から教わった煮豚のレシピ。
美味しくて3歳の子どももよく食べます(*˙︶˙*)☆*°
このレシピの生い立ち
料理が得意な母から教わったレシピ。
フライパンひとつで簡単！美味しい！煮豚
母から教わった煮豚のレシピ。
美味しくて3歳の子どももよく食べます(*˙︶˙*)☆*°
このレシピの生い立ち
料理が得意な母から教わったレシピ。
作り方
- 1
豚ブロックは、ネットに入っていない場合は、タコ糸をぐるぐる巻くと良い。
-
- 2
フライパンで表面を焼く。焦げそうなら油を少しひく。
-
- 3
調味料を加えて、コロコロひっくり返しながら肉に火が通るまで20〜30分。
焦げ付かないよう気をつける。 -
- 4
煮汁が足りない時は、☆調味料を味をみながら好みで追加する。
焦げ付きが心配なら水や酒を足して良い。
- 5
肉に火が通った頃合いを見て、ガスを消し粗熱をとる。
ジッパーつきビニールに入れ、冷蔵庫で味が馴染むまで置くと良い。
-
- 6
冷めたままでも美味しいし、温めて食べても美味しいです。
-
コツ・ポイント
少量の調味料で肉に火を通すので、焦げないように気をつけます。
焦げ付きが心配な場合、全ての調味料を多めで作ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079076
