肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず

☆☆☆☆あき☆☆☆☆
☆☆☆☆あき☆☆☆☆ @cook_40205653

きんぴらの甘辛さと甘めの玉子焼きにマヨネーズがよく合います
このレシピの生い立ち
夜遅くまで部活の娘が夕飯におにぎりを持っていかなければならず、しっかりおかずも！と作りました。

肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず

新妻あや's cooksnap of when they made 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず.
めいはるお's cooksnap of when they made 肉入りきんぴらと玉子焼きのおにぎらず.
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きんぴらの甘辛さと甘めの玉子焼きにマヨネーズがよく合います
このレシピの生い立ち
夜遅くまで部活の娘が夕飯におにぎりを持っていかなければならず、しっかりおかずも！と作りました。
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材料

１人分
  1. 海苔 １枚
  2. 御飯 茶碗1杯分
  3. 塩 少々
  4. レタス 1枚
  5. ごま油 少々
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 卵 1個
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 牛肉(きんぴら４人分) 200g
  10. ごぼう(きんぴら４人分) 1/2本
  11. 人参(きんぴら４人分) 1本
  12. ごま(きんぴら４人分) 少々
  13. 砂糖(きんぴら４人分) 小さじ1
  14. はちみつ(きんぴら４人分) 小さじ1
  15. 醤油(きんぴら４人分) 大さじ1
  16. 酒(きんぴら４人分) 大さじ1
  17. みりん(きんぴら４人分) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ラップに海苔を斜めに置き、御飯を対角に四角くひろげ、塩を少々振りかける。

  2. 2

    レタスを重ねる

  3. 3

    牛肉きんぴらを重ねる(断面を意識してなるべく縦になるように)

  4. 4

    マヨネーズを掛ける

  5. 5

    玉子焼きを重ねる

  6. 6

    御飯を重ね、塩を少々振りかける

  7. 7

    左右の海苔を重ねる

  8. 8

    上下の海苔を重ね、ラップできっちり包む

  9. 9

    ５分程なじませたら濡らした包丁で切る(断面をキレイにみせる為、切る方向に注意)

コツ・ポイント

御飯を入れすぎると包めないので注意が必要です。
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