玉ねぎ×赤・黄パプリカ×ピーマン×えのき×ちくわを細か目に切る。

玉ねぎが透き通るまで塩コショウとサラダ油で炒め、残りの切った具材を一緒に炒める。

豆板醤×パルスイート×鶏がらスープを少し濃いめに味付けし、胡麻とごま油を入れる。

ご飯を盛り、出来上がった具材を盛りつけ、温泉卵を乗せて出来上がり。(韓国海苔も合います！)