ゴーヤと柿のサラダ
のんべー @cook_40116012
我が家の最後の収穫のゴーヤをサラダにしました。
このレシピの生い立ち
頂いたゴーヤの苗で沢山ゴーヤがなり、さっぱり漬物から揚げ物まで楽しめました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、種をとり塩もみする
- 2
1のゴーヤを洗い、柿とトマト、ハーブソルトて合えるだけ。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味は、多めの塩で塩もみすることで苦味が和らぎます。
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