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パリッと豚肉のネギポン酢がけ
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パリッと豚肉のネギポン酢がけ-レシピのメイン写真

パリッと豚肉のネギポン酢がけ

湯抹茶さん
湯抹茶さん @cook_40280031

片栗粉の香ばしさとネギポン酢のさっぱりした味がよく合う料理です!いつもの焼豚にひと手間で子供も美味しく食べられます!
このレシピの生い立ち
ネギとポン酢の組み合わせは美味しくて大好きなんですよ!!片栗粉の香ばしさとよく合いますよね!!!

片栗粉の香ばしさとネギポン酢のさっぱりした味がよく合う料理です!いつもの焼豚にひと手間で子供も美味しく食べられます!
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ネギとポン酢の組み合わせは美味しくて大好きなんですよ!!片栗粉の香ばしさとよく合いますよね!!!

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パリッと豚肉のネギポン酢がけ

湯抹茶さん
湯抹茶さん @cook_40280031

片栗粉の香ばしさとネギポン酢のさっぱりした味がよく合う料理です!いつもの焼豚にひと手間で子供も美味しく食べられます!
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ネギとポン酢の組み合わせは美味しくて大好きなんですよ!!片栗粉の香ばしさとよく合いますよね!!!

片栗粉の香ばしさとネギポン酢のさっぱりした味がよく合う料理です!いつもの焼豚にひと手間で子供も美味しく食べられます!
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材料

2人分
  • 豚肉 6切れ
  • ポン酢 お好みで
  • 料理酒 肉が浸るくらい
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ6
  • 油 小さじ3
  • ネギ お好みで
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉(ロース)を料理酒に浸す(約5分)

  2. 2

    少量の塩コショウをかける

  3. 3

    片栗粉を指で満遍なくまぶす(肉1枚あたり大さじ一杯くらい)

  4. 4

    普通に肉を焼く時よりも少し多めの油をひいて、中火でしっかり焼く(片栗粉が黄金色くらいになるまで)

    • パリッと豚肉のネギポン酢がけ作り方4写真
  5. 5

    刻んだネギをのせてポン酢をかける(お好みでポン酢におろし生姜を混ぜるも○)

    • パリッと豚肉のネギポン酢がけ作り方5写真

コツ・ポイント

私はさっぱりした味が好きなので刻んだネギをそのままのせていますが、小さい子供さんなどネギの辛味が苦手な方はしっかり焼いたネギをのせると良いですよヽ(*´∀`)ノ

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湯抹茶さん
湯抹茶さん @cook_40280031
2019/10/18 09:50に公開
そこら辺にいるような普通の学生ですI˙꒳​˙)レシピ見てくれると喜びます。祖母から伝授したレシピもあるので是非作ってみてください!!料理はまだまだへたっぴですが、アイデアを料理にしてまったりゆったり投稿していきます。卵料理が大好きです。よろしくお願いします(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 片栗粉 酒

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