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レンコンの塩きんぴら
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レンコンの塩きんぴら-レシピのメイン写真

レンコンの塩きんぴら

ma’am
ma’am @cook_40167879

レンコンは薄切りでも その時はレンチンいりません あえて厚めで歯応えを楽しみました
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを変えてみました

レンコンは薄切りでも その時はレンチンいりません あえて厚めで歯応えを楽しみました
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いつものきんぴらを変えてみました

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レンコンの塩きんぴら

ma’am
ma’am @cook_40167879

レンコンは薄切りでも その時はレンチンいりません あえて厚めで歯応えを楽しみました
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材料

  • れんこん 1パック
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • 椎茸 3枚
  • 塩 少々
  • 粗挽き胡椒 適宜
  • 昆布茶 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんはちょっと厚めに切ってレンジ600Wで2分くらいチンする

  2. 2

    人参と玉ねぎと椎茸は細切りにする

  3. 3

    レンコン人参玉ねぎ椎茸を炒め昆布だしの素または昆布茶で味付けし味を見て塩気が足りなかったら塩を足す

  4. 4

    仕上げに粗挽き胡椒をお好みで

コツ・ポイント

昆布茶がポイント

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2019/10/19 10:35に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら こぶ茶 しいたけ にんじん れんこん 玉ねぎ

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