作り方
- 1
梅干しは叩いてペーストにする。●は合わせておく。
- 2
カブの葉はきれいに洗って水を切り細かく刻む。
- 3
フライパンにごま油を熱してしょうがを入れて炒める。香りがしてきたら２の葉っぱを炒める。
- 4
全体がしんなりしたら鰹節を入れて混ぜ、●を加えて汁気を飛ばすように炒める。
- 5
好みの状態に火が通ったら、ごまを入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
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