豚ミンチとゴーヤでナポリタン
Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055
ウインナーとピーマン無くてナポリタンかいな？有れば使って下さい(笑)。
庭でゴーヤが育ってるし、冷凍豚ミンチが有ったんよ
このレシピの生い立ち
真夏のゴーヤ消費拡大月間（我が家限定か^^）のキャンペーンの一環でおます。しかし、ウインナーとピーマン無くともナポリタンは作れるのだと主張したい(笑)
豚ミンチとゴーヤでナポリタン
ウインナーとピーマン無くてナポリタンかいな？有れば使って下さい(笑)。
庭でゴーヤが育ってるし、冷凍豚ミンチが有ったんよ
このレシピの生い立ち
真夏のゴーヤ消費拡大月間（我が家限定か^^）のキャンペーンの一環でおます。しかし、ウインナーとピーマン無くともナポリタンは作れるのだと主張したい(笑)
作り方
- 1
玉葱は語素切り。ゴーヤは半分に割って種子を取り1cm幅に切る。スパは規定の半分の時間煮えた時が具材の完成時間と合わせる
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、玉葱を先に炒め、ゴーヤを入れる。更に豚ミンチを追加。●を入れ軽く煮る（茹で汁で調整）
- 3
②に①のスパゲティ-入れて、もう少し炒める。
パルメザンチーズと黒胡椒をかけて完成 -
コツ・ポイント
先にケチャップを炒めて酸味を減らす事。玉葱はしんなりとなるまで炒める。ケチャップ先炒めと牛乳で円やかに仕上がります。スパゲッティ炒め過ぎない！だから茹で時間は規定の半分で取り出しておく！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081137
