簡単！旨い！ヤリイカのアヒージョ
チチブー @cook_40261546
ビールが進みすぎます！おもてなし料理にも！
このレシピの生い立ち
やりいかを使ったおつまみです。スペインのバルにいるかのように、、、
簡単！旨い！ヤリイカのアヒージョ
ビールが進みすぎます！おもてなし料理にも！
このレシピの生い立ち
やりいかを使ったおつまみです。スペインのバルにいるかのように、、、
作り方
- 1
ニンニクは四つにカット。
エリンギは手で好きなように割きます。 -
- 2
小鍋にオリーブオイルを入れニンニク、唐辛子を入れ1番弱火で温めます。
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- 3
オイルが温まりニンニクが少し透明になったら、エリンギ、ヤリイカを投入し蓋をします！鍋いっぱい入れて大丈夫。弱火で。
-
- 4
仕上げに塩、こしょう、乾燥パセリを入れます。
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コツ・ポイント
ずっと弱火！塩味はしっかり効かせて下さい。ヤリイカの旨味と塩味が最高です。
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