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常備菜の定番！大豆の水煮で作る五目豆♪
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常備菜の定番！大豆の水煮で作る五目豆♪-レシピのメイン写真

常備菜の定番！大豆の水煮で作る五目豆♪

Ｃｈｉｋａｙａｎ
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703

毎日取り入れたい豆類。煮豆にして常備しておけば、いつでも食べられて便利です！
2015.04.05話題入り！
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売っている煮豆は、我が家にはちょっと甘過ぎて…。

毎日取り入れたい豆類。煮豆にして常備しておけば、いつでも食べられて便利です！
2015.04.05話題入り！
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スーパーなどで売っている煮豆は、我が家にはちょっと甘過ぎて…。

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常備菜の定番！大豆の水煮で作る五目豆♪

Ｃｈｉｋａｙａｎ
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703

毎日取り入れたい豆類。煮豆にして常備しておけば、いつでも食べられて便利です！
2015.04.05話題入り！
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売っている煮豆は、我が家にはちょっと甘過ぎて…。

毎日取り入れたい豆類。煮豆にして常備しておけば、いつでも食べられて便利です！
2015.04.05話題入り！
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材料

  • 大豆の水煮 150ｇ
  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • たけのこの水煮 100ｇ
  • ■昆布 ２ｇ
  • ■水 300㏄
  • ■砂糖 大さじ２
  • ■しょうゆ 大さじ２
  • ■みりん 大さじ２
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作り方

  1. 1

    昆布は５㎜角に切り水につけて戻す。

    • 常備菜の定番！大豆の水煮で作る五目豆♪作り方1写真
  2. 2

    大豆はザルに上げて水を切っておく。人参、たけのこ、こんにゃくは大豆と同じくらいの大きさに切る。

    • 常備菜の定番！大豆の水煮で作る五目豆♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にすべてを入れ、弱火でコトコト２０分くらい煮る。

    • 常備菜の定番！大豆の水煮で作る五目豆♪作り方3写真
  4. 4

    煮汁につけたまま冷ます。

  5. 5

    2018.03.30 クックパッドニュースで紹介されました。

コツ・ポイント

煮汁につけたまま冷ます事で、煮ている時に気になっていた人参臭さも気にならなくなります。
我が家では、保存する際も煮汁ごとタッパーで冷蔵保存しています。

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Ｃｈｉｋａｙａｎ
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
2014/10/11 12:30に公開
最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで～す♪とにかく簡単にできることが基本！これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま～す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪
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このレシピのキーワード

五目豆 大豆 たけのこ にんじん こんにゃく コンブ

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