キュウリと大根のつけもの
★よっちゃん06★ @cook_40102937
キュウリと大根を１日昆布締めしたものに梅かつおをのせてサッパリといだだきま～す
このレシピの生い立ち
野菜をサッパリと食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリと大根に塩をまぶします。
- 2
昆布は汚れを拭き取り水につけます。この水は昆布のお出汁として使ってください。この昆布で野菜を挟みます。
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- 3
半日～１日冷蔵庫に入れたら取り出し食べやすい大きさに切ります。
- 4
梅干しは種を取り包丁でたたきかつおぶし（大きい場合は少し細かくして）を加え醤油をかけ混ぜます。
- 5
漬け物にのせサッパリといただきます。
コツ・ポイント
かつおぶしは大きいと少しずつのせて食べることができないので細かいものを使ってください。
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![・きゅうりの漬物 [ 梅昆布 ] ・-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5125658/240x320cq80/photo.jpg)
・きゅうりの漬物 [ 梅昆布 ] ・ ・きゅうりの漬物 [ 梅昆布 ] ・
期間を1〜3日と表示にしたのは浅漬け またはしっかりと漬け込んだのが好みの方がいらっしゃると思いこの表示にしました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081576
