作り方
- 1
ボールに卵を割りいれ、カニカマを細くさいたものと、塩、砂糖、味の素を入れ混ぜる。
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- 2
フライパンを熱し少し多めの油を入れ、卵を流し入れたら箸でかき混ぜながら半熟くらいにする。中火がちょうどいいです。
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- 3
ご飯をまるく盛り、半熟になったたまごをのせる
- 4
☆を全てフライパンに入れ熱し、沸騰したら火をとめて水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。
- 5
卵の上に、ネギやグリーンピースを盛り付けて、トロトロの餡をかけ、ゴマ油を最後に回しかけたらできあがり！
コツ・ポイント
卵を半熟にするとこです！
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