【腎臓病】おかずラー油で冷製うどん

ズボラが腎臓病 @cook_40100371
おかずラー油と酢で、冷やし中華風の味わいで。かけるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
細めの低タンパクうどんを、なにかアレンジして食べれないかと。そして味付け調味料が少なめで作れないかと!
【腎臓病】おかずラー油で冷製うどん
おかずラー油と酢で、冷やし中華風の味わいで。かけるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
細めの低タンパクうどんを、なにかアレンジして食べれないかと。そして味付け調味料が少なめで作れないかと!
作り方
- 1
プチトマトは4当分にして、玉ねぎは薄切り。
うどんはこちらを使っています。 - 2
うどんをゆでます。
- 3
うどんを水でよく洗い、お皿に持ったら、プチトマト、おかずラー油、酢をかけるだけ。彩りで水菜をおいてますがなくても。
コツ・ポイント
低タンパクうどんが意外と冷やし中華っぽく感じます。おかずラー油の塩分は小さじ1で0.2〜0.3g程度。味が足りなければ、酢や普通のラー油や一味、胡椒などをかけてください♩
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082422