案外美味い♪「ニンニクの芽と筍の肉炒め」
山猿食堂 @cook_40103208
にんにくの芽を使った元気が出るおかずです♪
このレシピの生い立ち
生い立ちはありませんが、もし夕食のおかずに使うなら、キャベツをどっさり入れて、回鍋肉風にしてもお安くガッツリ出来上がります^^ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
材料をこんな感じで用意しておきます。
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- 2
豚肉から炒めます。
塩コショウを少しします。 -
- 3
豚肉が粗方色が変わったら、にんにくの芽を入れます。
１分程度炒めます。 -
- 4
油揚げ、マイタケを入れて３０秒程度炒めます。
-
- 5
玉ねぎを入れて、また３０秒程度炒めます。
塩コショウを少しします。 -
- 6
筍を入れて良く掻きまわして炒めます。
と言っても１分まで。 -
- 7
市販焼肉のタレを回し入れて、素早くかき混ぜます。
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- 8
一味を振り、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
これはお弁当のおかずバージョンなので、基本的に炒め時間は少ないです。
コツはありませんが、筍を焦がさない様気を付けてくださいね。
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