豆腐と鶏むね肉のヘルシー♡もちもちチヂミ
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
小麦粉なしで豆腐と鶏むね肉でヘルシーなチヂミがお家で作れる！夜ご飯、副菜、おつまみに♪居酒屋メニュー◎
このレシピの生い立ち
豆腐とツナのチヂミのレシピを見て、むね肉でアレンジしてみました♪
豆腐と鶏むね肉のヘルシー♡もちもちチヂミ
小麦粉なしで豆腐と鶏むね肉でヘルシーなチヂミがお家で作れる！夜ご飯、副菜、おつまみに♪居酒屋メニュー◎
このレシピの生い立ち
豆腐とツナのチヂミのレシピを見て、むね肉でアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉を好きなだけ用意し、細かく切っていきます。
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- 2
お肉の食感を残すために、みじん切りではなくて、粗い感じに切ります。
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- 3
ボウルに、豆腐と鶏むね肉を入れます。
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- 4
ネギとエリンギを用意します。
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- 5
ネギとエリンギをみじん切りにします。
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- 6
ボウルに、ネギとエリンギを入れます。
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- 7
青ネギを入れます。
※今回は冷凍の青ネギを入れました。 -
- 8
だしと片栗粉を入れます。
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- 9
混ぜます。
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- 10
結構ポロポロでまとまらないですが、あまり気にしないでokです。
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- 11
フライパンを熱し、ゴマ油をしき、具を入れます。
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丸く形を整えます。
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- 13
蓋をして、弱火〜中火の間で5分焼きます。
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- 14
焼き目がついたらひっくり返します。
※一部ひっくり返すの失敗しましたがあとでチーズのせたらわからないのて気にしないでok -
- 15
溶けるチーズを上にのせます。
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- 16
蓋をして5分くらい熱します。
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- 17
チーズがとろけて、裏側にも焼き目がつけば、okです。火を止めます。
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お皿によそいます。
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刻み海苔と青ネギをトッピングします。
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- 20
熱いうちに食べるとチーズが伸びて、おいしいです♡
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＊参考＊
クック395TT1☆さんが鰹節と青のりアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
焼き目がこんがりつくように焼いてみてください♪
中に入れる具材は、キノコ類などなんでも好きなものでok♪入れなくてもok♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083250
