鯖の塩焼き～香味ソースがけ～
hi☆keママ @cook_40110925
鯖の塩焼きにめちゃうまネギソース！！ご飯もお酒もとまらない一品(^○^)
このレシピの生い立ち
鯖のレパートリーを増やしたくて。
子供も大好きメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は分量外のお酒(大さじ2)を振って10分ほど置いておく。
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- 2
水分を取って塩をふって下味をつける。
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- 3
長ネギをみじん切りにする。
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- 4
小鍋にネギと●の調味料を入れる。
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- 5
一煮立ちさせる。
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- 6
さばをグリラーで約10分焼く。(家庭によって火加減は違うので調節してください。)
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- 7
ソースをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ネギに余裕があれば1本丸々いれたほうがたっぷりでおいしいです。今回はちょっとけちってしまった(笑)
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