にんにく2片をスライスします。

唐辛子を2つに割ってタネを取り除きます。

フライパンにオリーブオイル15gをひきます。

にんにくを入れ炒めます。弱火

香りが出たら唐辛子をいれます。
種は入れません。

にんにくに色が付いてきたら水を１5g入れます。

黒胡椒、パセリ、塩を入れます。

パスタを茹でます。7分ボイルの表記ですが、フライパンで加熱されるので6分半のボイルにします。
慣れてくれば同時進行で。

パスタを入れます。中火です。

盛り付けはこんもりと中心を小高く盛り付けます。

山を崩さないように上からソースをかけます。