半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ

Name: 半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; ベーコン 1枚; バター(マーガリン) 小1; 塩、胡椒 少々; ピザ用チーズ 20g; マヨネーズ 小1; 醤油 少々; 卵 1個

ねっちゃんっ @netchan_9071

岡山

マヨチーズがとろとろ～っと絡んだゴーヤに♡これまたとろとろ～な半熟卵を絡めたらもぅ最強♡まったりとろ～り幸せ味♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤにハマリ中〜( *´艸｀)♡チーズに半熟卵、これは最強かも♡と思ってww

材料

1人分

ゴーヤ 1/2本
ベーコン 1枚
バター(マーガリン) 小1
塩、胡椒少々
ピザ用チーズ 20g
マヨネーズ小1
醤油少々
卵 1個

作り方

1

ゴーヤは種とワタを取り除き薄くスライスしザルに広げ塩を振り軽く揉む。鍋に湯を沸かし沸騰したら1分程茹でてザルにあげる
2

ベーコンは食べ易い大きさにカットしてバターを溶かして温めたフライパンでゴーヤと共に中火で炒め塩、胡椒する
3
お好み加減に炒めたらフライパンの端に寄せピザ用チーズ、マヨネーズを乗せる。空いた所に卵を割り入れる
4
卵の白身が固まってきたらゴーヤに醤油を足らし、チーズが満遍なく絡むようによく混ぜ炒める
5
お皿にとろとろゴーヤを盛付け半熟卵を乗せる。半熟卵を崩しながら食べてね♡とろ～りたまらなーい(*≧ω≦*)♪

コツ・ポイント

ゴーヤ苦手じゃない方は工程①の塩揉み、茹でる作業は省いて下さいね。チーズは工程④で具材としっかり絡めると冷めてもとろ～り美味しく食べられます♬

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レシピ作者

ねっちゃんっ @netchan_9071

2016/07/02 12:01に公開

岡山

面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新