作り方
- 1
鍋に水と卵を入れ、蓋をして沸騰させます。(鍋はかなり厚めの鍋です)
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- 2
お水が沸騰したら、蓋を開けて、卵のおしり(とがってないほう)を叩いてヒビを入れます
- 3
卵を鍋に戻して2〜3分茹で、しばらく(10分くらい)放置します。
お湯を捨てて、卵の殻をむいたら半熟卵のできあがり♡
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- 4
塩コショウ、マスタードなど、お好みで味付けをして、バターを塗ったパンに卵をのせたら完成！
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- 5
卵が半熟なので、パンの耳はカットしない方が食べやすいと思います(^_^)
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コツ・ポイント
テレビで「卵のおしりにヒビを入れてから茹でると殻がきれいにむける」という裏技を見て、でも生卵を割るのは怖かったので、茹でている途中にヒビを入れています…^^;
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