簡単15分*ツナと玉ねぎのカレーライス

くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939

時間のない朝やお昼にぴったりの、お手軽レシピ。簡単なのにしっかりカレーのレシピです。
このレシピの生い立ち
買い物をしないで作れるものを追い求め、作りました。シャバシャバになりがちなカレー粉を使ったカレーは小麦粉でトロトロに。固めの白飯にぴったりです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. にんにく 1片
  3. オイルツナ 1缶
  4. カレー粉 大さじ2
  5. 塩こしょう 少々
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 300ml
  10. 白飯 2杯
  11. 生クリーム 適宜
  12. 乾燥パセリ 適宜
  13. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油を温め、にんにくを炒める。そこに玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。そこにツナを入れてなじませる。

  3. 3

    塩こしょう、カレー粉を入れて全体になじませる。そこに小麦粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    水を入れて煮込む。ケチャップ・砂糖を加えて煮込み、塩こしょうで味を調える。

  5. 5

    ご飯にかける。生クリーム・パセリで飾る(あれば)。

コツ・ポイント

にんにくを弱火にかけて香りをしっかり出すこと。そして、粉系を加えたときによく混ぜること。それを守ることで香りしっかり、まんべんなくトロトロカレーに仕上がります!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939
に公開
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー2013年4月~2014年6月ふじさわごはん J:COM湘南(藤沢市広報番組)レギュラー出演 普段作る料理のレシピ・番組内で紹介したレシピアップしていきます!是非作ってみてください*
もっと読む

似たレシピ