ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆
u3cotton @cook_40128337
出来立てを、あったかご飯にかけると最高です☆
お酒のつまみにもなりますょ！
このレシピの生い立ち
頂いた大根の葉っぱがとても立派で捨てるのが勿体無かったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱを、1センチくらいに刻みます。
芯の方は硬いので少し細かく刻んでも良いと思います。 -
- 2
フライパンにゴマ油とサラダ油、鷹の爪を入れて温めます
-
- 3
大根の葉っぱを入れて
塩、こしょう、だしの素を入れ
中火〜弱火でしんなりするまで炒めます -
- 4
大根の葉っぱの芯に火が通ったら、お醤油をまわし入れて、軽く混ぜて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ボールなどにたっぷりの水を入れてじゃぶじゃぶ洗って下さい。
泥や虫が簡単に取れます。
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