HBで簡単★ローストキヌアの夏野菜ピザ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

HBで簡単に作れるピザ生地に、ファイン ローストキヌアを混ぜ込んだピザです。トマトと枝豆たっぷり~パーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
スーパーフードのローストキヌアを練りこんだ、栄養満点のピザを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12177073987.html

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材料

天板2枚分
  1. 強力粉 280g
  2. ★水 180cc
  3. オリーブオイル 20g
  4. ★ファイン ロースキヌア 10g
  5. ★砂糖 8g
  6. ★塩 4g
  7. ドライイースト 3g
  8. トッピング
  9. トマト 中4個
  10. 冷凍枝豆(正味) 200g
  11. ピザ用チーズ 120g
  12. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆は解凍してさやから出し、トマトは5㎜幅の半月切りにします。

  2. 2

    HBに★印の材料をセットして、1時発酵まで終わらせます。

  3. 3

    1次発酵が終わったら取り出してガス抜きをし、塗れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。

  4. 4

    生地と2等分にし天板の大きさにのばしたら、マヨネーズを塗ってトマトと枝豆を乗せます。

  5. 5

    とろけるチーズを乗せたらオーブン200℃で15分位焼きます。

  6. 6

    チーズが焦げて焼き色がついたら完成♪
    食べやすい大きさにカットしてください。

コツ・ポイント

クリスピー生地が好きなので、天板いっぱいに生地をのばしましたが、パン生地タイプが好きな場合は小さめに伸ばして下さい。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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