フライパン簡単つまみ♡カリカリあげサンド
ミセスオリーブ @olive3313july
見た目地味ですが、食べたらコクもあり旨いのです。ネギ味噌マヨ味がおあげさんとからみあい旨さ倍増？ビールがすすんじゃう♡
このレシピの生い立ち
うすあげをノンオイルでカリカリに焼くのが好きなので、ひと工夫しました。
フライパン簡単つまみ♡カリカリあげサンド
見た目地味ですが、食べたらコクもあり旨いのです。ネギ味噌マヨ味がおあげさんとからみあい旨さ倍増？ビールがすすんじゃう♡
このレシピの生い立ち
うすあげをノンオイルでカリカリに焼くのが好きなので、ひと工夫しました。
作り方
- 1
調味料をよく混ぜる。
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- 2
みじん切りしたネギと調味料をよく混ぜる。
-
- 3
薄揚げのサイド一箇所に切り口を入れて、ネギ味噌ととろけるチーズを詰める。多すぎないよう、平たくなる分量。
-
- 4
ノンオイルのフライパンで、両面焼く。薄揚げの表面がカリカリしてきたら、ひっくり返す。
-
- 5
少し冷めてから半分に切り、並べる。
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コツ・ポイント
弱火で焦げないように、おあげさんをカリカリに焼きます。ネギ味噌マヨは入れすぎないで、ほどよく。少し冷めてからの方が、切りやすく食べやすいです。白味噌以外の普段使いのお味噌でOKですが、白味噌は甘いので他のお味噌の時は分量減らしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084504
