紅茶漬の桃のフローズンヨーグルト

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426

ID:20322665で使った桃を使ったフローズンヨーグルトです。

このレシピの生い立ち
桃のアイスティーを作ったものの、桃をそのまま食べようとすると大分甘さが抜けてしまっているので、紅茶の風味を活かしつつ再利用したのがこちらです。

紅茶漬の桃のフローズンヨーグルト

ID:20322665で使った桃を使ったフローズンヨーグルトです。

このレシピの生い立ち
桃のアイスティーを作ったものの、桃をそのまま食べようとすると大分甘さが抜けてしまっているので、紅茶の風味を活かしつつ再利用したのがこちらです。

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材料

3人分
  1. ID:20322665で漬けた桃 1個
  2. 無糖ヨーグルト 400g
  3. 砂糖 大さじ5杯

作り方

  1. 1

    桃をさいの目切りにします。大体2-3mmくらいが目安です。

  2. 2

    さいの目切りにした桃にヨーグルトと砂糖を加え、冷凍できる容器に適量ずつ分けて入れます。大体200g位でしょうか。

  3. 3

    冷凍庫に入れ固まるまで待ちますが、余裕があれば時々混ぜて空気を含ませてやるとカッチカチになりません。

コツ・ポイント

固まるまでに何度かかき混ぜてやると食べやすいですが、面倒なのでやらなくても大丈夫です。

若干硬くなりますが、この辺りは好みもあるのでジャクジャクした感じがすきなら凍らせるだけでいいと思います。

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まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426
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このところ、料理するのが楽しくなってきました。つくれぽもらえたりすると、あぁ喜んでくれた人がいるんだなって張り合いがありますね。最近、ブログ始めました。「まんぼうの棲家」http://sunfish-nest.net/とりとめもない雑記ブログですが、レシピとも言えないものはブログに載せようかと思います。
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