切り干し大根のハリハリ漬け
ワコりんごちゃん @cook_40042937
ちょっとした箸休めになりますよっ。市販みたいな味！添加物なしだから安心。
このレシピの生い立ち
漬け物チックなおつまみを簡単に作りたかったので。
切り干し大根のハリハリ漬け
ちょっとした箸休めになりますよっ。市販みたいな味！添加物なしだから安心。
このレシピの生い立ち
漬け物チックなおつまみを簡単に作りたかったので。
作り方
- 1
切り干し大根は洗った後、水に入れて戻します。戻したら絞っておきます。
- 2
酒、みりん、砂糖、醤油を混ぜ、レンチン１分して冷まします。冷ました後、酢、鷹の爪を加え、切り干し大根に漬け込むだけ。
-
コツ・ポイント
粗めの切り干し大根を使うと食感を楽しめます。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単美味！割り干し大根のはりはり漬け♪ 簡単美味！割り干し大根のはりはり漬け♪
はりはり漬け、ハードル高そうだけど実は超カンタン！市販と違って保存料や着色料もナシ♪なにより国産大根で安心なのが嬉しい♡
-
-
-
-
-
-
-
-
割り干し大根の醤油漬け(はりはり漬け) 割り干し大根の醤油漬け(はりはり漬け)
ピリッとした生姜の香りと辛みが美味しい♡保存もきくので作り置きしておくとお弁当や箸休めに丁度良いです(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086496
