ピリッとアクセントのある卵サンド☆
みぃたむ♥ @cook_40279904
からしマヨネーズがきいてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい
短時間で簡単に作れるよ！忙しい朝にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
適当に作ったらできたから(笑)
レタスとかチーズとか一緒に挟んでも美味しそう(^q^)
弁当に持っていくときはキッチンペーパーを巻いたりパン粉を少量加えることで水っぽくなりにくい
きょんさん
空白のままボタン押してしまいごめんなさい(涙)
ピリッとアクセントのある卵サンド☆
からしマヨネーズがきいてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい
短時間で簡単に作れるよ！忙しい朝にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
適当に作ったらできたから(笑)
レタスとかチーズとか一緒に挟んでも美味しそう(^q^)
弁当に持っていくときはキッチンペーパーを巻いたりパン粉を少量加えることで水っぽくなりにくい
きょんさん
空白のままボタン押してしまいごめんなさい(涙)
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したら卵をそーっと割れないように入れ
10分茹でる - 2
10分たったらおたまなどで卵をとり
火傷に注意しながら
スプーンの背で殻を全面バリバリにたたく
水で流しながら剥いていく - 3
熱いうちに卵をボウルに移し
フォークで白身がみじん切りしたときくらいの大きさになるまで
適当に潰す - 4
潰した卵に塩一つまみ
からしマヨネーズorマヨネーズ適量を入れ
混ぜる！ - 5
サンドイッチ用パンに
マーガリンorバターを
パン二枚の片面ずつにまんべんなくぬります - 6
5のパンのマーガリンを塗った面にハムを1枚ずつおく
その上に4をのっけて挟んだら完成✨
コツ・ポイント
殻剥きはスプーンで叩いてたら殻がふわっとしてくるから
それが合図で簡単につるるんと剥けるよ♪
フォークで潰す際潰しすぎに注意してね(^-^;
からしが苦手な方は普通のマヨネーズでも美味しくできます
野菜を挟む時は水分を拭き取る
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