野菜餃子

クックT6DCW1☆
クックT6DCW1☆ @cook_40279845

お肉少なめのヘルシー餃子です
このレシピの生い立ち
健康思考の義理母から教わったものです

野菜餃子

お肉少なめのヘルシー餃子です
このレシピの生い立ち
健康思考の義理母から教わったものです

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材料

2人分
  1. 餃子のタネ
  2. 豚挽肉 50g
  3. にら 2束
  4. キャベツ 2枚
  5. 白菜 2枚
  6. にんにく 2片
  7. 生姜 1片
  8. 胡麻 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 塩こしょう 適量
  11. オイスターソース 小さじ1
  12. 醤油 大さじ1
  13. 市販の餃子の皮 30枚

作り方

  1. 1

    野菜全てを粗みじん切りにする

  2. 2

    挽肉と切った野菜をまぜ、調味料をすべて入れこねれば、タネの仕上がり

  3. 3

    市販の皮にタネを包み、油をしいたフライパンに並べ水100ccを入れ蓋をして中火で約五分蒸し焼きにする

  4. 4

    蓋を開けて胡麻油をかけ入れて好みの焼き色がついたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜メーンで挽肉は少な目ですので火の通りの心配は無用です

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