豚コマとピーマンの炒め物(お弁当用です)

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チャル子
チャル子 @cook_40117269

豚コマが余ってしまって、そのまま冷凍すると忘れちゃう！だったらパパのお弁当用に作って冷凍！
このレシピの生い立ち
よく母が行事のお弁当に入れてくれた一品。母は豚コマではなくて、牛コマを使ってました。牛肉はなかなか我が家では登場しないのでʬʬʬ豚コマで！

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材料

お弁当用に２回分
  1. 豚コマ 余ったぶんだけ
  2. ピーマン １～2個
  3. 〇しょうゆ 大さじ１～2
  4. 〇酒 大さじ１～2
  5. 〇みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンは食べやすい大きさに乱切りします。

  2. 2

    〇の調味料を合わせてタレを作ります。

  3. 3

    フライパンを熱し、油少々でも炒めます。

  4. 4

    豚コマに火が通ったらピーマンを投入！

  5. 5

    ピーマンが綺麗な色になってきたらタレを投入！

  6. 6

    一気に強火で炒めてタレを絡ませて出来上がり！

コツ・ポイント

豚コマの量によってはピーマンを増やしたり、調味料を増やしたりして、各ご家庭の濃さにしてくださいね！生姜のすりおろしを入れても美味しいですd(≧▽≦*)

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レシピ作者

チャル子
チャル子 @cook_40117269
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お料理はいつもクックパッド任せの料理苦手主婦です！皆さんの素敵なレシピに感謝━━━(≧∀≦人)━━━感謝！Instagram →chal.1110で家族の日常(ほとんど愛犬の話題ですが)を投稿しております
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