ほたてぷりぷり照り焼きバーガー
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
照り焼きソースとマヨネーズがほたてによく合う！おうちでお手軽に作れる、アイデアバーガーです♪
このレシピの生い立ち
下ごしらえなしですぐに使えるほたては、どんな料理にもお手軽に使えます。肉厚なほたての食感を楽しめるメニューです。休日ランチにもおすすめ♪
ほたてぷりぷり照り焼きバーガー
照り焼きソースとマヨネーズがほたてによく合う！おうちでお手軽に作れる、アイデアバーガーです♪
このレシピの生い立ち
下ごしらえなしですぐに使えるほたては、どんな料理にもお手軽に使えます。肉厚なほたての食感を楽しめるメニューです。休日ランチにもおすすめ♪
作り方
- 1
フライパンにバターをとかし、ほたて貝柱を焼いて、いったん取り出す。
- 2
フライパンをキッチンペーパー等で拭いてから、【A】を加えて軽く煮詰め、<1>を戻し入れ、照り焼きにする。
- 3
バーガーバンズを軽くオーブントースターで温めたら、レタス、玉ねぎ、トマト、<2>をのせ、マヨネーズをかけてはさむ。
コツ・ポイント
食べるときは、ペーパーでくるむと食べやすいですよ。はさむ野菜の量はお好みで調節してください。ほたてのプリっとした食感と、シャキッとした野菜を楽しんでくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088228
