山芋鉄板
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居酒屋でも人気メニュー♡
お家でも美味しく簡単に作ってみました✨
このレシピの生い立ち
山芋鉄板が食べたい！子供が小さいうちはなかなか居酒屋さんに行くことができなくてお家で作ろうと思い完成しました✨
山芋鉄板
居酒屋でも人気メニュー♡
お家でも美味しく簡単に作ってみました✨
このレシピの生い立ち
山芋鉄板が食べたい！子供が小さいうちはなかなか居酒屋さんに行くことができなくてお家で作ろうと思い完成しました✨
作り方
- 1
山芋の皮を剥く
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- 2
山芋をすり下ろす
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- 3
卵、めんつゆの順で入れて混ぜて
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- 4
チーズを入れて混ぜて
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- 5
熱したフライパンに油を全体に敷き
④を流し入れ蓋をして弱火で15〜20分 -
- 6
フライパンを傾けて固まっていたら加熱終了
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- 7
ソースを塗る
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- 8
マヨネーズと鰹節をトッピングして完成
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コツ・ポイント
フライパンに油を引く時はキッチンペーパーで伸ばすと薄く綺麗に引けます
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