トマト、ナスを食べやすい大きさ（角切り、賽の目切り等）に切る。ニンニクはスライスする。

大きめの鍋やパスタロボにたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）、オリーブオイル（分量外）を入れる。パスタを時間通り茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて、弱火にかける。

ニンニクに火が通り、香りが立ったら中火、ナスを入れ、ナスに火を通す。ナスがしっとりしたら、トマトを加えて、かるく炒める。

トマトに軽く火が通ったら、ひき肉を加え、火を通す。最後に塩を加え、調味する。

茹で上がったパスタを皿に盛り、上から5をかける。もしくは、5とパスタを和え、皿に盛る。