簡単おしゃれなイタリアン冷奴☆

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

いつもの冷奴に飽きたら、ちょっと変わったこんな冷奴もいかがですか?
このレシピの生い立ち
冷奴好きの息子達。自分が普通のに飽きてしまって家にあるもので作ってみたら、ワインに合いそうなおしゃれな冷奴になりました。

簡単おしゃれなイタリアン冷奴☆

いつもの冷奴に飽きたら、ちょっと変わったこんな冷奴もいかがですか?
このレシピの生い立ち
冷奴好きの息子達。自分が普通のに飽きてしまって家にあるもので作ってみたら、ワインに合いそうなおしゃれな冷奴になりました。

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材料

1人分
  1. 豆腐 1/4丁
  2. ミニトマト 1〜2個
  3. フレッシュバジル 2〜3枚
  4. オリーブオイル 大さじ1杯
  5. ハーブソルト 少々

作り方

  1. 1

    豆腐を切って器に盛る。ミニトマトは、大きさによって1/2か1/4に切る。バジルは適当にちぎる。

  2. 2

    豆腐の上に、トマト、バジルをのせて、オリーブオイルをかけ、ソルトを振ったら完成。

コツ・ポイント

豆腐は、木綿でも絹でもお好みで。
ハーブソルトがなければ、普通の塩でもokです。

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りゅう・しょうママ
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初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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