簡単鶏ハムのゆで汁使用！サンラータンメン
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
とりハムを作ったゆで汁で作るスープが、とっても美味しい( ´艸｀)
とろ～りスープであったまる♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムのゆで汁を使いたくて､ラーメンのスープを作ってみました＾＾
とっても美味しく出来ました＾＾
簡単鶏ハムのゆで汁使用！サンラータンメン
とりハムを作ったゆで汁で作るスープが、とっても美味しい( ´艸｀)
とろ～りスープであったまる♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムのゆで汁を使いたくて､ラーメンのスープを作ってみました＾＾
とっても美味しく出来ました＾＾
作り方
- 1
小鍋に水（８５０cc）を入れ､沸騰したらとりむね肉を入れて弱火にし、蓋をして２分加熱し火を止め､冷めるまで置いておく
-
- 2
とりむね肉を取りだし、強火にかける
ショウガチューブ、顆粒鶏ガラスープの素、顆粒中華ダシ､白だしを入れて煮立てる
- 3
酢を入れ、水に片栗粉を入れて水溶き片栗粉を作り、鍋に入れてとろみをつける
- 4
溶き卵を入れてかき玉にしたら、味を整えて､ゆでた麺の上にかける
好みで小ネギやラー油、とりハムを乗せて完成＾＾
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コツ・ポイント
スープを作るのと同時進行で、麺をゆでるお湯を沸かすと丁度良いと思います＾＾
酢とラー油はお好みで増やして下さい。子どもさんにはラー油抜きにすれば食べられると思います(´∀｀)
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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その他のレシピ
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