たっぶりの水でサツマイモを茹でる

さつまいもに櫛がさせるくらい柔らかくなったら　餅を上にのせて　柔らかくなるまで茹でる

餅が柔らかくなったら　ザルにあけて　水を切る

鍋に戻し、砂糖を入れ、棒で滑らかになるまで突く。

きな粉と砂糖を混ぜ合わせて入れたバットに　適量入れてまぶす。

お好みで　きな粉をかけて召し上がれ