鶏むね肉とキャベツのオイスターソース炒め
ooomacooo @cook_40051499
安くて簡単！お給料日前にも♪
このレシピの生い立ち
安い材料でお腹いっぱい、ごはんに合うおかずが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は細めの削ぎ切りにする。キャベツはざく切り、ニンニクの芽は4センチくらいに切る。
- 2
鶏むね肉は酒(分量外)大さじ1と片栗粉を揉み込む。
野菜は洗ってしっかり水切り。 - 3
多めのサラダ油で鶏むね肉を焼き、火が通ったらいったん皿にうつす。
- 4
ごま油でキャベツとニンニクの芽を炒める。蓋をして少し蒸す感じで火を通したら、鶏むね肉を戻し、★を入れ炒めたら完成！
コツ・ポイント
パサつくむね肉は酒と片栗粉を揉み込むことでしっとり♪
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