作り方
- 1
茄子は皮を剥きくし切りにして水に1分さらしアクごと水を捨てる
- 2
おろし生姜、お酢、砂糖、醤油、お水、ゴマ油を混ぜ合わせておく
- 3
茄子を600wでラップをして1分半温める
- 4
混ぜ合わせておいた調味料をかけて大葉をちらし完成
コツ・ポイント
特に無し
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