今晩のメインを作りながら柔らか芋を炊きます。このレシピの生い立ち❤水⇒砂糖⇒めんつゆと本だし。の順番です。
芋皮をむき少し小さめにカットし５分だけ水に晒す。竹輪斜め輪切り。人参花切り(小さめ乱切り)。
油大１を入れてジャガ芋に油を回して水ヒタヒタにいれて砂糖大１(貴女のお好み)を入れてめんつゆで味整え本だしを１袋入れる。
竹輪、人参を入れて蓋。沸騰後弱火直ぐ柔らかくなるので、時々チェックし味を染み込ませよう。蓋はずーとしておきましょう。
蓋をしておくと冷める時、味が染みます。
なんもかしも適当、適量で貴女の味にしてくださいね。作り方に書いている順番に入れていったら、貴女のお好みの味になります。❤大丈夫です必ずお好みになります。計算しなくていいよ。
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