今回の主な材料はこれです。えのき茸を2センチぐらいに切ります。

電子レンジ対応容器にえのき茸を入れて根元よくほぐします。調味料入れてよく混ぜ、電子レンジにかけます

蓋やラップ
をして、二分チン

軽く混ぜます。

蓋をはずして、再び、電子レンジで一分かけます。

冷めたら、とろみが出てきます

温かいごはんに乗せても、冷やっこにも、大根おろしと混ぜても、美味しいです。