鶏むね肉ときゅうりの棒棒鶏風ごまだれ♪

Emihann's cooksnap of when they made 鶏むね肉ときゅうりの棒棒鶏風ごまだれ♪.
さすらい's cooksnap of when they made 鶏むね肉ときゅうりの棒棒鶏風ごまだれ♪.
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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

すりごまにマヨネーズで作るごまだれ♪
サラダや麺など色々な料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
瀬尾幸子さんのレシピを参考にアレンジしました。

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材料

２～3人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. 酒 大さじ2
  3. 塩 少々
  4. ネギの青い部分 １本分
  5. きゅうり 2本
  6. トマト ２個
  7. ごまだれ
  8. ○白すりごま 大さじ3
  9. ○ポン酢 大さじ3
  10. ○マヨネーズ 大さじ1と1/2
  11. ○ごま油 小さじ1
  12. ○鶏がらスープの素 小さじ1/3ぐらい
  13. ○ラー油(好みで） 適量

作り方

  1. 1

    耐熱用容器に塩をふったむね肉を入れ酒とネギを入れラップをかけてレンジ２分チン。ひっくり返し２～３分チン。

  2. 2

    予熱でそのまま置いて中まで火を通します。冷めたら細く裂いて容器に残った酒につけてタッパに保存します。

  3. 3

    きゅうりは千切り、トマトも薄切りにします。
    ごまたれの調味料をボールに合わせて置きます。

  4. 4

    皿にきゅうり・とまと・鶏むね肉を置きごまだれをかけます。
    お好みでさらに白ごまをパラパラふって召し上がって

コツ・ポイント

ねぎの千切りを添えても美味しいです。
茹でた色々な野菜や豚肉にも合います♪

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レシピ作者

谷っす！
谷っす！ @cook_40095456
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「美味しいね！」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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