オリジナル チヂミ
ムッシュどんぐり @cook_40128998
完全なるオリジナルです。
味噌が入るので本場のものとは
似ても似つきませんが…
コレはコレで美味しいです
酢醤油を工夫…
このレシピの生い立ち
お好み焼きとチヂミを足して
2で割ったらこうなりました…
オリジナル チヂミ
完全なるオリジナルです。
味噌が入るので本場のものとは
似ても似つきませんが…
コレはコレで美味しいです
酢醤油を工夫…
このレシピの生い立ち
お好み焼きとチヂミを足して
2で割ったらこうなりました…
アプリでひらく作り方
- 1
①モヤシ50gはパキポキとひげ根をとるシャキシャキ感を保ちます。ニラ25g人参25gはアバウトにミックスで50gにする
- 2
②①の野菜をボールに入れ白スリゴマ、味噌、卵、小麦粉か米粉、水を加えて菜箸で
よくかき混ぜる。 - 3
③酢醤油を作る醤油、酢、チューブにんにく、白ゴマ、砂糖、ゴマ油、一味か七味トウガラシをミックスしたものをかけて食べる。
- 4
④酢醤油の材料がない場合は
酢醤油だけ（醤油、酢、水各大さじ1）
でもOKです。 - 5
⑤②で混ぜたチヂミの具をゴマ油をひいたフライパンでまんべんなく焦げめが両面つくまでひっくり返して酢醤油をかけて頂きます
コツ・ポイント
特に難しいことはありません
混ぜて焼くだけですが…
小麦粉より米粉の方が
美味しいと思います…
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