茄子とピーマンの甘辛煮
ぴょんあめ @cook_40056322
シンプル簡単な夏野菜おかず☆
ごはんがおかわりしたくなる味♪
2014.8.26話題のレシピ入り
ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな味を父から教わりました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにし、水につけておく。
ピーマンは4つ切り、
ばら肉は食べやすい大きさに切っておく。 - 2
フライパンにサラダ油を多めにしき、ばら肉を炒める。
- 3
肉に火が通ったら、茄子とピーマンを入れて炒める。
-
- 4
茄子がしんなりしてきたら、酒、砂糖、醤油を入れて全体に調味液が回るまで炒める。
- 5
ふつふつしてきたら、アルミホイルで落としぶたをして弱火で5分ほど煮詰めて完成♪
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きゅるつま -
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